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Familie der Doldenblütler
bot.: Petroselinum crispum
Glatte Petersilie
Die Petersilie ist ein altbewährtes und allzeit geliebtes Würzmittel. Man unterscheidet zwischen
krauser und glatter Petersilie.
Die glatte Petersilie ist etwas intinsiver im Geschmack als die krause Variation.
Thema
Entwässernd – Anregend – Nervenstärkend
Geschmackscharakteristika
Würzig – Süßlich – Vollaromatisch
Gartenkraft in Anwendung
Petersilie ist prima als Salatbeigabe, als Gewürz zu Fisch- und Fleischgerichten, wie Lamm, Ziege, Schwein, Würsten, Pasteten, Schinken, Senf, Soßen und Marinaden, Vinaigrette, zu Kartoffeln, zu Getreide aller Art, Pasta, in Quark, zur Dekoration und vielem Geschmackvollem mehr, nach Kreativität und Belieben
Landbau:
Petersilie aus kosmobiodynamischem Anbau
Gewicht: Bund
Versand Gewicht: 0.050 kg
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