Lebensbaustein - Lebensgrund

Dinkelbrot aus 100 % Dinkel mit Spezialbackferment.

Die Brote sind alle handgefertigt und wiegen 1000 g

Unser Brot wird gebacken aus eigen angebautem Getreide mit selbst entwickeltem Backferment (ohne Hefe) und ist deshalb besonders magenschonend. Garantiert naturrein, frei von Chemikalien, Kunstdünger oder genmanipulierten Zusatzstoffen.

Der besondere Mahlvorgang

Unser Korn wird mit einer besonderen Steinmühle gemahlen bzw. gequetscht. Schonendster, werterhaltender Umgang, da die empfindlichen Vitamine und Enzyme bei zu hoher Wärmeentwicklung Schaden nehmen würden, ist somit garantiert. Das so gewonnene Mehl wird dann sofort, ganz frisch, noch keine Stunde alt, weiterverarbeitet.

Versand Gewicht: 1.000 kg