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Familie der Doldenblütler
bot.: Petroselinum crispum
Krause Petersilie
Die Petersilie ist ein altbewährtes und allzeit geliebtes Würzmittel. Man unterscheidet zwischen
krauser und glatter Petersilie.
Die krause Petersilie ist eine Weiterzüchtung der glatten Variante.
Thema
Entwässernd – Anregend – Nervenstärkend
Geschmackscharakteristika
Würzig – Süßlich – Vollaromatisch – Etwas milder als die glatte Petersilie
Gartenkraft in Anwendung
Petersilie ist prima als Salatbeigabe, als Gewürz zu Fisch- und Fleischgerichten, wie Lamm, Ziege, Schwein, Würsten, Pasteten, Schinken, Senf, Soßen und Marinaden, Vinaigrette, zu Kartoffeln, zu Getreide aller Art, Pasta, in Quark, zur Dekoration und vielem Geschmackvollem mehr, nach Kreativität und Belieben
Landbau:
Petersilie aus kosmobiodynamischem Anbau
Gewicht: Bund
Versand Gewicht: 0.050 kg
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