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Familie der Nachtschattengewächse
bot.: Lycopersicon esculentum

Thema
Harntreibend – Entwässernd – Stoffwechselaktivierend – Verdauungsfördernd – Zellstrukturstärkend

Geschmackscharakteristika
Fruchtig – Süßlich – Frisch – Aromatisch

Gartenkraft in Anwendung
Tomaten sind prima als Rohkost, zu Kaltgerichten, als Beilage zum Vesper auch verfeinert mit unseren leckeren Frischkäseaufstrichen, zum Garnieren von Platten, als Gazpacho, als Salat, als Capresevorspeise, zum Bulgursalat, Antipasti, gefüllt mit Reis und Hackfleisch, Ratatouille, Tomatensoße, Suppe, Lasagne, Tarte und vielem Phantasievollem mehr, nach Geschmack und Vorliebe.

Landbau: Tomaten aus kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau

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