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Orangen/ Blutorangen
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Orangen/ Blutorangen

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Familie der Rautengewächse
bot.: Citrus sinensis

Die Blutorange verdankt ihren Namen dem roten bis dunkelroten Fruchtfleisch. Es gibt Vollblutorangen, bei denen sowohl Fruchtfleisch als auch die Schale
rot gefärbt sind und Halbblutorangen bei denen nur das Fruchtfleisch gefärbt ist.

Thema
Ballaststoffreich – Verdauungsfördernd – Vitaminreich

Geschmackscharakteristika
Süß – Sauer – Frisch – Prickelnd

Obstfreuden in Anwendung
Blutorangen sind prima in Obstsalat, geschnitten, gewürfelt, filetiert, Saft, Cocktails, Sorbet, Marmeladen, Chutney, Torten, Kuchen, zu Fleischgerichten, Ente al Orange und vielem Phantasievollem mehr, nach Geschmack und Belieben

Landbau: Blutorangen aus kontrolliert biologischem Anbau

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