Familie der Nachtschattengewächse
bot.: Solanum lycopersicum
Thema
Harntreibend – Entwässernd – Stoffwechselaktivierend – Verdauungsfördernd – Zellstrukturstärkend – Reinigend und Tonisierend – Gut bekömmlich mit wenig Säure
Geschmackscharakteristika
Voll-Frucht-tomatig – Saftig – Mild-bekömmlicher Paradiesapfel
Gartenkraft in Anwendung
Die beste Tomate für „Salat Caprese“, „rohköstlich“ mit einem unserer Vitalsalz-Mischungen, einfach aufs Butterbrot, zu Kaltgerichten, als Beilage zum Vesper, auch verfeinert mit unseren leckeren Frischkäseaufstrichen oder Pestos, als Salat, Antipasti oder zum Käse, gefüllt, z.B. mit Reis und Hackfleisch, geschmort, gegrillt, als wunderbar fruchtig-saftige Tomaten-Soße oder -Suppe, Ratatouille, Lasagne, Tarte, auf Bruschetta oder Pizza und natürlich zu vielem Phantasievollem mehr, je nach Geschmack und Vorliebe.
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Landbau: Fleischtomate aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Deutschland, Italien, Spanien
