Familie der Sumachgewächse
bot.: Mangifera indica
Geschmackscharakteristika
Süß – Vollmundig – Vollaromatisch
Obstfreuden in Anwendung
Mango sind prima roh zu essen, als Püree, Saft, in Obstsalat, Sorbet, Eiscreme, Lassi, Kompott, Marmeladen, Chutney und vielem Freudvollem mehr, nach Geschmack und Belieben.
Landbau: Mango aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Burkina Faso, Mexiko
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