Frischer Bärlauch aus lebendiger Natur -
gemeinsam gesammelt, liebevoll veredelt.

Wenn im Frühling die Wälder rund um den Michaelshof erwachen, beginnt für uns eine besondere Zeit:

die Bärlauch‑Wochen. Gemeinsam ziehen wir los, sammeln die frischen Blätter in intakter Natur – und verarbeiten sie noch am selben Tag zu unseren beliebten Spezialitäten.

Wir sammeln den Bärlauch behutsam, Blatt für Blatt, immer mit Blick auf die Natur, die uns trägt. Diese besondere Atmosphäre – das gemeinsame Tun, das Lachen, die frische Waldluft – spürt man später in jedem Glas.

Bio Wild Wald Bärlauch Pesto

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Bio Kräutersalz Wald-Wiesen-Bärlauch

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Bio Bärlauch-Senf

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weitere Produkte

Warum unser Bärlauch so besonders ist

• Frisch gesammelt – keine Lagerung, keine langen Wege

• Noch am selben Tag verarbeitet – maximale Frische und Aroma

• Gemeinschaftliche Handarbeit – kein industrieller Prozess

• Intakte Natur – unsere Sammelorte liegen fernab von Straßen und Belastung

• Reine Zutaten – ohne Zusätze, ohne Tricks, ohne Kompromisse

Unsere Bärlauch‑Produkte im Überblick

• Bärlauch‑Pesto

Frisch, würzig, intensiv – perfekt zu Pasta, aufs Brot oder als Dip.

• Bärlauch‑Kräutersalz

Aromatisches Salz mit echter Waldfrische. Ideal für Salate, Gemüse und Kartoffeln.

• Bärlauch‑Senf

Mild‑würzig, mit einer feinen Schärfe. Ein Geheimtipp zu Käse und Grillgerichten.

• Bärlauch‑Essig

Frisch angesetzt, klar im Geschmack – ideal für Dressings und Marinaden.

• Bärlauch‑Knospen (Kapern des Waldes)

Von Hand gesammelt und eingelegt. Ein echtes Feinschmecker‑Highlight

• Bärlauch‑Aufstrich

Cremig, herzhaft, voll im Geschmack – perfekt für Brotzeit und Snacks.

Wir freuen uns jedes Jahr auf diese besondere Zeit – und darauf, die Frische des Frühlings mit Ihnen zu teilen.

Vielleicht spüren Sie beim Probieren ein wenig von der Stimmung, die uns beim Sammeln begleitet hat?

Frischer Bärlauch aus lebendiger Natur - gemeinsam gesammelt, liebevoll veredelt.

Wenn im Frühling die Wälder rund um den Michaelshof erwachen, beginnt für uns eine besondere Zeit:

die Bärlauch‑Wochen. Gemeinsam ziehen wir los, sammeln die frischen Blätter in intakter Natur – und verarbeiten sie noch am selben Tag zu unseren beliebten Spezialitäten.

Wir sammeln den Bärlauch behutsam, Blatt für Blatt, immer mit Blick auf die Natur, die uns trägt. Diese besondere Atmosphäre – das gemeinsame Tun, das Lachen, die frische Waldluft – spürt man später in jedem Glas.

Bio Wild Wald Bärlauch Pesto

Bio Kräutersalz Wald-Wiesen-Bärlauch

Bio Bärlauch-Senf

Warum unser Bärlauch so besonders ist

• Frisch gesammelt – keine Lagerung, keine langen Wege

• Noch am selben Tag verarbeitet – maximale Frische und Aroma

• Gemeinschaftliche Handarbeit – kein industrieller Prozess

• Intakte Natur – unsere Sammelorte liegen fernab von Straßen und Belastung

• Reine Zutaten – ohne Zusätze, ohne Tricks, ohne Kompromisse

Unsere Bärlauch‑Produkte im Überblick

• Bärlauch‑Pesto Frisch, würzig, intensiv – perfekt zu Pasta, aufs Brot oder als Dip.

• Bärlauch‑Kräutersalz Aromatisches Salz mit echter Waldfrische. Ideal für Salate, Gemüse und Kartoffeln.

• Bärlauch‑Senf Mild‑würzig, mit einer feinen Schärfe. Ein Geheimtipp zu Käse und Grillgerichten.

• Bärlauch‑Essig Frisch angesetzt, klar im Geschmack – ideal für Dressings und Marinaden.

• Bärlauch‑Knospen (Kapern des Waldes) Von Hand gesammelt und eingelegt. Ein echtes Feinschmecker‑Highlight

• Bärlauch‑Aufstrich Cremig, herzhaft, voll im Geschmack – perfekt für Brotzeit und Snacks.

Wir freuen uns jedes Jahr auf diese besondere Zeit – und darauf, die Frische des Frühlings mit Ihnen zu teilen. Vielleicht spüren Sie beim Probieren ein wenig von der Stimmung, die uns beim Sammeln begleitet hat?

Lieferzeit

Sollte ein bestelltes Produkt nicht sofort lieferbar sein, setzen wir uns umgehend mit Ihnen in Verbindung, um mit Ihnen individuelle Vereinbarungen zu treffen.

Frischer Bärlauch aus lebendiger Natur -
gemeinsam gesammelt, liebevoll veredelt.

• Bärlauch‑Pesto

Frisch, würzig, intensiv – perfekt zu Pasta, aufs Brot oder als Dip.

• Bärlauch‑Kräutersalz

Aromatisches Salz mit echter Waldfrische. Ideal für Salate, Gemüse und Kartoffeln.

• Bärlauch‑Senf

Mild‑würzig, mit einer feinen Schärfe. Ein Geheimtipp zu Käse und Grillgerichten.

• Bärlauch‑Essig

Frisch angesetzt, klar im Geschmack – ideal für Dressings und Marinaden.

• Bärlauch‑Knospen (Kapern des Waldes)

Von Hand gesammelt und eingelegt. Ein echtes Feinschmecker‑Highlight

• Bärlauch‑Aufstrich

Cremig, herzhaft, voll im Geschmack – perfekt für Brotzeit und Snacks.

Wir freuen uns jedes Jahr auf diese besondere Zeit – und darauf, die Frische des Frühlings mit Ihnen zu teilen.

Vielleicht spüren Sie beim Probieren ein wenig von der Stimmung, die uns beim Sammeln begleitet hat?