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Sellerie
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Sellerie

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Familie der Doldenblütler
bot.: Apium graveolens

Thema
Blutreinigend – Stimmungsaufhellend – Stoffwechselanregend – Darmreinigend – Aphrodisierend – Gelenkschmierend

Geschmackscharakteristika
Würzig – Süßlich – Stark aromatisch

Gartenkraft in Anwendung
Sellerie ist prima roh, gewürfelt, gerieben, gestiftet, als Salat, Gemüsesaft, in Scheiben mit oder ohne Panade frittiert, gedämpft, gedünstet, gebraten, geschmort, als Suppengrün, Schmorgemüse für Soßen, Püree, Suppe und vielem Erfinderischem mehr, nach Geschmack und Belieben

==> Hausrezepte unserer Sellerieköstlichkeiten

Landbau: Sellerie aus kosmobiodynamischem Anbau

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