Familie der Windengewächse
bot.: Ipomoea batatas
Geschmackscharakteristika
Köstlich – Süßer – Vollgeschmack
Speisevorschlag
Süßkartoffel lässt sich in unzähligen Varianten zubereiten – egal, ob roh oder gekocht, ob gegrillt oder als Pommes frites – mit der Süßkartoffel können Sie Ihre Koch- und Backfantasien erfolgversprechend ausleben.
Landbau: Süßkartoffeln aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Deutschland, Spanien, Italien, USA, Israel
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