Chicoree

Familie der Korbblütler
Variante der "Wilden Zichorie"

Geschmackscharakteristika
Frisch – Knackig – Leicht bitter-herb

Gartenkraft in Anwendung
Chicoree ist lecker roh mit Dip, geschmort in der Pfanne, in Aufläufen, Gemüsepfannen, mit einer leichten sahnigen Soße als Beilage zu hellem Fleisch oder Fisch, als delikate Suppe oder deftigem Gemüsekuchen wie Zwiebelkuchen und vielem Erfreulichem mehr nach Phantasie und Belieben.

Landbau: Chicoree aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Deutschland, Holland