Paprika

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Farbe:
	gelb
	rot

Paprika

Familie der Nachtschattengewächse
bot.: Capsicum annuum

Geschmackscharakteristika
Mildpaprika-würzig – Saftig – Bissig – Frisch-mundig – Fein-fruchtig

Gartenkraft in Anwendung
Paprika ist ideal als Rohkost, gehobelt, geraspelt, als Kaltgericht, zum oder als Salat, oder gekocht, gedünstet, blanchiert, gebraten, gefüllt mit Reis oder Hackfleisch, geschmort in Tomatensoße, als Soßengrundlage, als Soße zu Reis oder Pasta, Letscho, Wokgemüse und vielem Erfreulichen mehr nach Geschmack und Belieben.

Tipp: Zum Würzen von Paprika eignen sich besonders Rosmarin, Majoran, Knoblauch und Basilikum.

Hier gehts zur Spitzpaprika

Landbau: Paprika aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau