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Spitzpaprika
Spitzpaprika Spitzpaprika

Spitzpaprika

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Farbe:
rot
orange
Spitzpaprika

Spitzpaprika

Spitzpaprika

Familie der Nachtschattengewächse
bot.: Capsicum annuum


Thema
Vitaminreich – Entwässernd – Vitalisierend – Sehr kalorienarm - Straffend

Geschmackscharakteristika
Aromatisch-frucht-würzig – Saftig-knackige Balkan-Wonne

Gartenkraft in Anwendung
Spitzpaprika ist ideal als Rohkost, gewürfelt, gehobelt, geraspelt, als Kaltgericht, zum oder als Salat, auch optisch ein Hingucker, wenn man verschiedenfarbige Spitzpaprikas verwendet, gekocht, gedünstet, blanchiert, gebraten, gefüllt mit Reis oder Hackfleisch, geschmort in Tomatensoße, als Soßengrundlage, als Soße zu Reis oder Pasta, Letscho, Wokgemüse, süß-sauer eingelegt und zu vielem Erfreulichen mehr nach Geschmack und Belieben.

Tipp: Zum Würzen von Paprika eignen sich besonders Rosmarin, Majoran, Knoblauch und Basilikum.

In der Naturheilkunde und Naturmedizin angewandte Wirkweisen und Wissenswertes
Auf dem Balkan wird die Paprika hochgeschätzt, da sie den Ruf hat, das Altern aufzuhalten und die Seele zu erfreuen. Auch soll sie die Konzentrationsfähigkeit und die sexuelle Lust anregen.

Hier gehts zur Blockpaprika

Landbau: Spitzpaprika aus kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Deutschland, Spanien, Italien

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