Bio Senf Mittelscharf

Der rohköstliche Durchfeger

Geschmackscharakteristika
Pikante, vollmundige Schärfe

Anwendung
Mit unserem mittelscharfen Bio Senf zaubern Sie im Nu ausgewogene, harmonische Salatsaucen – er bringt Schwung in Ihre Küche. Zu allen Käse- und Wurstgerichten, fein zu gefüllten Rindsrouladen, zum Verfeinern von Saucen, gefüllten Eiern, perfekt für Kartoffelsalat und zu vielem Erfreulichem mehr.

Wissenswertes
Alle unsere Senfvariationen werden mit verwirbeltem, dynamisiertem und energetisiertem Wasser hergestellt.
Durch die Reifung im Glas entwickelt sich der Geschmack vollkommen.
Während der Reifezeit sorgt die Lagerung auf Edelsteinen für eine enorme Aufwertung.
In vielen Senfvarianten verwenden wir Ur-Senfkörner, aus einer St. Michaelshof Spezial-Zucht, die sich durch ein wunderbares Geschmackscharakteristikum von anderen Senfsaaten erfrischend abhebt.
Unsere Senfmühle wurde schon vor Jahren derart überarbeitet, dass alle Aluminium-Teile durch Edelstahl ersetzt wurden.
Um eine Sauerstoff-Reaktion, sprich Oxidation, und den daraus resultierenden Geschmacksabbau bzw. Qualitätsminderung zu verhindern, verschließen wir unsere Gläser unter Vakuum, damit Frische, Aromatik und Geschmacksdynamik auf höchstem Niveau bestehen bleiben.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit diesem St. Michaelshof-Qualitätsprodukt.

Grundstoffe / Inhaltsbeschreibung / Zutaten
Verwirbeltes Wasser, Senfsaaten°, Weißweinessig°, Traubensaftkonzentrat°, Rübenzucker°, Steinsalz, Gewürze°