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Heidelbeeren
Heidelbeeren Heidelbeeren

Heidelbeeren

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Heidelbeeren

Heidelbeeren

Heidelbeeren

Familie der Heidekrautgewächse
bot.: Vaccinium myrtillus

Die Heidelbeere ist auch unter den Namen Blaubeere, Schwarzbeere oder Wildbeere bekannt. Bereits im Mittelalter schrieb Hildegard von Bingen der Heidelbeere Heilwirkungen zu.
So ist die Heidelbeere ein bewährtes Volksheilmittel gegen Durchfall.

Thema
Schutz vor freien Radikalen – Entschlackend – Reich an Vitamin C

Geschmackscharakteristika
Süß-säuerlich – Feines Waldaroma – Aromatisch

Obstfreuden in Anwendung
Heidelbeeren mit ihrem typischem Geschmack sind eine tolle Zugabe für Obstsalat oder als Belag für Obstkuchen. Lecker ist auch ein frisches Heidelbeerkompott zu Griesbrei, Milchreis oder Vanilleeis. Auch in der Backstube finden sie eine tolle Verwendung in Kuchen, Muffins oder auch in den Pfannkuchen. Lassen Sie ihrer Phantasie freien Lauf und erfreuen Sie sich an vielem Erfreulichem mehr, nach Kreativität und Belieben.

Landbau: Heidelbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau

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