Beschreibung
Familie der Kreuzblüter bot.: Brassica oleracea Geschmackscharakteristika Sehr zart – Mild–aromatisch – Frisch – Zart-kohlig
Gartenkraft in Anwendung Broccoli ist ideal als Rohkost, gekocht, gegart, gebraten, mit Sauce Hollandaise oder Bechamelsauce, in Butter zerlassen als Beilage, Suppe, Eintöpfe, Aufläufe, Gratins, mit Käse überbacken, zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Reis, Nudeln, Getreide aller Art, mit Semmelbrösel garniert, als Mixed-Pickles eingelegt und vielem Erfreulichem mehr nach Geschmack und Belieben. Landbau: Broccoli aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Deutschland
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