Beschreibung

Familie der Hülsenfrüchtler
bot.: Aspalathus linearis

Geschmackscharakteristika
Weicher, fruchtig-süßlicher, in seinem Charakter typisch aromatischer Geschmack

Teefreude in Anwendung
Natürlich als Tee, aber auch als prickelndes Erfrischungs-Getränk in verschiedensten Varianten – Unsere St.Michaelshof-Sirupe, Spritzige Zitrone oder Gewürze zaubern vielfältige Limos, Eistees oder Cocktails. Ergänzt sich wunderbar mit unserem Wild Lapacho Tee.

Zutaten / Landbau / Herkunft:
Roibuschtee aus kontrolliert biologischem Anbau in Südafrika

Wissenswertes:
Der Ursprung des Roibuschtees liegt im Süden Afrikas. Die Ureinwohner nutzten den Roibusch-Strauch schon lange vor den Europäern für die Herstellung eines fruchtig-süßen Tees. Äste des Strauches werden in der Sonne getrocknet und dann zerkleinert. Der Export des Tees in ferne Länder begann Anfang des 19. Jahrhunderts und weitete sich bis heute immer mehr aus. Die Folge war ein kultivierter Anbau des einst ausschließlich wildwachsenden Strauches. Ein qualitativ hochwertiger Roibuschtee ist an seiner rubinroten Farbe und dem weichen und süßlichen, in seinem Charakter typisch aromatischen Geschmack zu erkennen. Das Blattgut weist eher lange Nadeln auf.

Zubereitung:
4-5 gehäufte Teelöffel je Liter mit kochendem Wasser übergießen und ca. 8-10 Minuten ziehen lassen – danach abseihen.