Beschreibung

Familie der Korbblütler
bot.: Lactuca sativa var. acephala

Der Eichblattsalat ist eine wertvolle und junge Bereicherung des Salatangebots. Zarte, hell- bis dunkelgrün, zum Blattrand hin rötlich braun gefärbte Blätter sind prägnante Eigenschaften des Eichblattsalates.

Geschmackscharakteristika
Haselnussartiger Geschmack – Vollmundig

Gartenkraft in Anwendung
Eichblattsalat ist vorzüglich zur Hebung von gemischten Salaten, zur Dekoration von Platten oder kalten Buffets, geschmacklich prima zu Fisch- und Geflügelgerichten und vielem Erfreulichem mehr nach Phantasie und Belieben.

Landbau: Eichblattsalat aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Deutschland