Beschreibung

Familie der Rankengewächse
bot.: Citrus clementina

Der Paradiesapfel

Die Grapefruit ging aus einer Kreuzung zwischen Orange und Pampelmuse hervor. Man unterscheidet zwischen weißen Früchten mit gelblichem Fruchtfleisch und rötlichen Früchten mit zart rosefarbenem.

Geschmackscharakteristika
Süß-Sauer – Zart-bitter – Vollmundig

Obstfreuden in Anwendung
Grapefruit ist ideal zum Frühstück, einfach in zwei Hälften geteilt und auslöffeln – mit oder ohne Zucker, Obstsalat, als Gelee, Smoothie, Sorbet, zu Scampi, zu Ente, zu Hähnchen und vielem Phantasievollem mehr, nach Geschmack und Belieben.

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Landbau: Grapefruit aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Spanien, Italien