Thymian

Familie der Lippenblütler
bot.: Thymus vulgaris

Geschmackscharakteristika
Kraftvoll aromatisch mit leichter Schärfe – Sanft-herb – Blumig-duft-würziges Bouquet

Gartenkraft in Anwendung
Genießen Sie frischen Thymian als feinen, wohltuenden Kräutertee, aber auch zum Würzen von deftigen Speisen, allerlei Soßen und Suppen, Fleisch, Gemüse, Nudel- und Reisgerichten, Pasteten, Lamm, Hülsenfrucht-Eintöpfen, Schmorgemüse, Flammkuchen, Kartoffeln, Kräuterquark, italienischen und provencalischen Gerichten wie Antipasti, vor allem zu fleischigen und fettigen Gerichten zu empfehlen, aber auch als i-tüpfchen für spannende Desserts, verwenden Sie Thymian sogar zum Inhalieren, zum Räuchern, zum Gurgeln und natürlich zu vielem Kreativem mehr, je nach Geschmack und Belieben.

Tipp: Thymiantee mit unserem Dunklen Beerengold - der Zaubertrank

In der Naturheilkunde und Naturmedizin angewandte Wirkweisen und Wissenswertes:
Die früheren Kräuterhexen empfahlen außerdem, eine Schüssel mit Thymian, Minze, Majoran, Verbenen, Sumpfstauden, Baldrian und Veilchen auf einem Tisch neben der Tür eines Brautgemachs aufzustellen und jeder Gast solle mit dem vierten Finger der linken Hand umrühren, um Ihren Duft zu verbreiten.

Hier finden Sie unseren getrockneten Thymian und unseren Thymian-Balsam

Landbau: Thymian aus eigenem kosmobiodynamischem Anbau oder kontrolliert biologischem Anbau