Majoran

Familie der Lippenblütler
bot.: Origanum majorana

Thema
Verdauungsfördernd – Krampflösend - Schleimlösend

Geschmackscharakteristika
Kräftig aromatisch – Wohlriechend – Fein-süßlich-Kräuter-blumig

Kräuterkraft in Anwendung
Majoran eignet sich wunderbar zum Würzen von kräftig und deftigen Speisen, er verfeinert Suppen, Saucen und Fleisch genauso wie Gemüsepfannen, Reis und Pizza. Bei Suppen mit Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Tomaten ein absolutes Muss, ideal auch für Schweine-, Enten- und Gänsebraten, Ragouts, Pasteten Füllungen, Braten- und Fischsoßen, er bringt Charme in Kräuterquarks, zu Wurst, Kartoffel-Wedges, Fleisch- Wurst- und Käsesalat, Linsen-Gerichten und vielem mehr, besonders schwer-verdauliche Gerichte macht Majoran bekömmlicher, sein mediterraner Geschmack bringt eine frische Brise in Ihre Kochkünste – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.

Hier gehts zum getrockneten Majoran

In der Naturheilkunde und Naturmedizin angewandte Wirkweisen und Wissenswertes
Schon Hildegard von Bingen nannte Majoran das „Kräutlein Wohlgemut“, denn er bringt uns in die Ruhe, lässt uns entspannen, fördert ein umfassendes Wohlgefühl und lässt uns gut schlafen.