Beschreibung

Familie der Lippenblütler
bot.: Rosmarinus officinalis

Geschmackscharakteristika
Kräftig-kräutrig – Voll-aromatisch-würzig – Eigen-stark-herb

Gartenkraft in Anwendung
Genießen Sie frischen Rosmarin als feinen, wohltuenden Kräutertee, aber vor allem auch in der mediterranen Küche, zum Würzen von deftigen Speisen, allerlei Soßen und Suppen, Fleisch, Gemüse, Nudel- und Reisgerichte, Schmorgemüse, Flammkuchen, Kartoffeln, Kräuterquark, Antipasti, vor allem zu fleischigen und fettigen Gerichten zu empfehlen, aber auch als i-tüpfchen für spannende Desserts und natürlich zu vielem Kreativem mehr, je nach Geschmack und Belieben.

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In der Naturheilkunde und Naturmedizin angewandte Wirkweisen und Wissenswertes
Die Mittelmeer-Bewohner besingen seit jeher die zu bewundernden Eigenschaften dieser starken Pflanze. In deren Liedern wird sie auch als „Tau des Meeres“ bezeichnet.

Auch heute wird noch oft bei Hochzeiten oder Taufen ein Zweiglein Rosmarin getragen – zur Beschwörung von Gesundheit, Liebesglück und Fruchtbarkeit.

Landbau: Rosmarin aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Deutschland, Italien, Frankreich