Beschreibung
Familie der Liliengewächse
bot.: Allium schoenoprasum
Geschmackscharakteristika
Würzig – Lauch-artig – Leicht scharf
Gartenkraft in Anwendung
Prima als Salatbeigabe, als Gewürz zu Fisch- und Fleischgerichten, wie Lamm, Ziege, Schwein, Würsten, Pasteten, Schinken, Senf, Soßen und Marinaden, Vinaigrette, zu Kartoffeln, zu Getreide aller Art, Pasta, in Quark, zur Dekoration und vielem Geschmackvollem mehr, nach Kreativität und Belieben.
Landbau: Schnittlauch aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Deutschland, Italien
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