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Bundzwiebeln
Bundzwiebeln Bundzwiebeln

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Bundzwiebeln

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Familie der Lauchgewächse
bot.: Allium fistulosum

"Die Zwiebel ist so viel Wert wie eine ganze Apotheke" Paracelsus

Thema
Antibakteriell – Antibiotisch – Verdauungsfördernd – Desinfizierend – Entwässernd – Nährstoffreich – Blutzuckerregulierend – Kalorienarm

Geschmackscharakteristika
Mild-würzig – Aromatisch – Knackig – Frisch

Gartenkraft in Anwendung
Bundzwiebel ist prima roh zu Kaltgerichten, in Salate, zum Heben und Verfeinern von Dips, zum Dünsten als Grundlage für Soßen aller Art, zum Braten, Schmoren, zu Reis, jeglichem Getreide, Gemüse, Marinaden, zu Fleischgerichten und vielem Kreativem mehr, nach Geschmack und Belieben.

Landbau: Bundzwiebel aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Deutschland, Spanien, Italien

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