Schnittlauch

Familie der Liliengewächse
bot.: Allium schoenoprasum

Geschmackscharakteristika
Würzig – Lauch-artig – Leicht scharf

Gartenkraft in Anwendung
Prima als Salatbeigabe, als Gewürz zu Fisch- und Fleischgerichten, wie Lamm, Ziege, Schwein, Würsten, Pasteten, Schinken, Senf, Soßen und Marinaden, Vinaigrette, zu Kartoffeln, zu Getreide aller Art, Pasta, in Quark, zur Dekoration und vielem Geschmackvollem mehr, nach Kreativität und Belieben.

Landbau: Schnittlauch aus eigenem kosmobiodynamischem oder kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Deutschland, Italien